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# x( w, Y j' p, n& F! q7 s2 z6 }[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table], L6 z7 Q# Z* m
; \4 x: M' o: O( S, s3 J[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]' W7 Z) y2 ^" m# J
9 {- I) `3 A9 a6 c[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]% P1 y( E. p3 ?& G) H+ ]& K
- y! I' q& U- I3 Z[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]! g# L5 d" `# e0 o2 R. M5 r
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜) V3 y4 R) v7 F5 q) E
[color=#ff6600]做法：
" a% j) i% v. P" r, J& P7 @# v[/color]1、首先要将高汤煮沸
; q, |) ~) H2 o9 l2 L3 K% B6 ]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 # j1 [: l! a1 J1 k0 @
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 8 i- V, X2 [) R
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
' A# W% A6 ]# h# } B- r5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
. Y6 [. ~9 K2 S% ^. D8 U7 B/ ^6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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& J0 L8 T) {+ h9 z1 i4 B# G- e编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
. x/ ?2 ]. ~2 k, m g/ F[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]& _. |; I, @0 z1 E* y7 z) }
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发表于 2008-9-29 22:52
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