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女人气色不好吃什么?: _, P' a) O. F" }
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$ W+ B6 P. Q( c! d6 }* }3 j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 b( F/ F+ I u+ o2 I7 w& p7 {
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* L: z9 e1 o4 Q1 n/ h- l/ x
. K2 y7 R( H3 Z6 z6 W/ B; \! c 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 |$ C% Y, R( w8 `
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属阴虚体质者:3 c/ }/ f8 c' _0 D$ T& \
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% f% z8 Q9 k; n' w- m# r, \6 _
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奶黄香粥; z% A3 J2 h$ U2 [ ~6 V
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。; m0 T2 p& R$ [1 M5 n; K% {
2 @1 l- S. \+ ~6 V- J: o 制作方法:
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& f# f; y- ^2 E$ `! Q$ E+ p: w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 t& C, ~% ]" E1 |* _3 ?( b0 _
9 u) q2 `5 X; H8 `" t 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& ?6 n; l+ u( K, {1 O0 n; Q
. I7 Z8 l1 h: Z8 O H. g 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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3 _3 D1 s; f" [0 f& M$ K7 h 功效:清热润燥、养血调经。+ Q4 [# M9 K) k6 z3 h2 w
$ x) D* n# K1 l( C9 [+ ~ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:/ ?. e# V5 P6 {
P0 [' ~. ?: `9 `- ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥' ^" e4 I, m |5 Q- d8 [
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' V, c0 L, @( e1 d: [/ e. @
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【配料】红糖适量
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0 h' D) m) U& h/ B3 l* |8 W+ @8 T; o 【制作方法】" n! ~5 m4 s/ A; _8 R
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。3 \! E0 w: i! R: L. E
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ ?1 \7 H' e0 E( C
( w4 L) t2 g/ [/ H6 X3 @ 【功效】温肾健脾补血调经* K: {8 y5 m l- S$ p
2 I" ? f+ w+ }5 F/ x7 o0 d( h 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 w. _, S3 @- m( Q% x% T$ o K
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% [6 l8 w' O: A- p, [& m. t
9 g+ D* B, K7 p 属阴虚体质者:' l2 Z9 L' l2 P0 z& H0 D
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% \* F$ A% J5 Y& Z2 C) C) O* L; @( o9 ^
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 K, p8 w. O! O1 M
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】% a$ z( P4 m3 R3 e8 \' D2 [9 F
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莲藕洗净,切块待用。
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1 R& D3 f6 _& Z0 ]: @) q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( e }1 ~9 V, z' J3 u. z9 Q/ ^
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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, T5 b: M: U3 m# V: y% @ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 B% F4 Q% O' _, v, U
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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) m+ P0 t. N0 E, e/ E8 k 山药栗子猪肚煲
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u3 o$ W3 p5 U# U& @9 W( S 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 U! L# t8 `2 R7 J5 _, d
+ C8 c' A- B0 @- {3 L8 ` 【配料】生姜料酒精盐适量2 @% c$ W* E$ l2 x" H. _, w
1 w$ k2 _1 h( N3 @, b- d2 h 【制作方法】' s; \/ o5 U7 ^2 r/ _* A
0 D3 n' s/ X) z, X# W; r& X: N' g7 @ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 p5 p+ _, L4 L3 {+ r0 t1 Y
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栗子去皮洗净待用。- ~% }& P K' A% @$ G. d. W6 q
1 O% `& e. P( Q: ` 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 Y, v- g' B6 e) v" l3 J' @
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 K ^, Q# W* H; n9 H6 u
/ L3 j* U1 ^9 k1 m1 b 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 Y2 f3 ~2 V3 O4 L
$ ?0 _, k) x- L$ S* `" G: ^ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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