|
|
女人气色不好吃什么?6 U0 y9 X0 L4 {* Q& z8 @7 W* z
3 ~& r3 k' y& V/ ^) t
9 i6 Z$ H6 F0 V+ J3 P0 u7 B! X1 U/ s0 f$ s
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
" E. A( M* ]. I
i! H+ j0 j& f: j 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
' P$ m. `9 X8 v/ V
+ T3 l2 H( W" v. A) H1 A9 G3 s! S 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
% r4 o3 Q/ `/ u% z" e
6 N4 S/ d H$ o+ a4 [+ n/ C+ f 属阴虚体质者:; h @3 x+ w: _% Y: Y$ {
f. o9 |# W: a& \
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 h" k0 D$ o" G5 u* _% }' b2 \
8 F% y; n2 I/ E0 z D( T' k- u
奶黄香粥, C- B" o3 z" y( j A2 t) J5 f
1 y) C9 o4 F4 \ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
2 j* u1 Q1 o/ M8 e7 J' x1 B: r7 d: z) O6 L4 K
配料:冰糖适量。; {2 K9 X6 v$ C. J# z
# H/ U/ }6 o6 ? U+ R
制作方法:
3 Z4 R6 t4 k* Q
. A' j( d! h/ b X' B 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
/ j- _4 ]5 K _6 [
. \ k5 h* C4 e; H. L5 n3 s, A/ ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- S8 D' x# B! j+ @! m. N
! a! I/ Z; h5 I: J+ B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
2 t1 U2 e- I2 i5 o
9 P$ Z/ X9 p8 j& I- c& d; Y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
- c! z6 y Y2 y# t4 c
- [4 q$ I! Y1 K( x8 M- u 功效:清热润燥、养血调经。! v/ n, k# v, y9 V
1 q' e5 z5 Q: q3 { 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
1 D7 O4 N- q# v6 V; N9 N6 ~# o/ d/ G+ u( K, v" I7 q% Z$ C
属阳虚体质者:' L n" z" _4 b; T: H' T
; f D6 L5 V+ N5 u& x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 c* m/ A+ O- f0 _; s9 t* e8 j$ k
, B5 W% B! R' j3 v: O
黑糯米粥* v' V9 E, G R
) ~0 X7 i3 T5 b 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
$ V8 {5 R1 e0 f( P1 E. ~. S3 B% I: G9 T
【配料】红糖适量 N! X0 C2 }6 N
! k$ A% Z0 a. U- k. _0 N( ?# A( C7 C
【制作方法】7 N! Z5 s$ x. m* t
; S2 ?% \# Y5 E7 ]0 o S
大枣洗净待用。
; |2 B. a3 t/ P/ K- I6 k- C4 D, M1 } Q4 j1 J1 c( T
桂圆去皮洗净待用。
6 g+ }0 M% b4 p3 f4 K' c) |6 |) q5 O' o* a
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
- p9 L7 b( v' C
3 v; j/ v. M1 ]& g( T 【功效】温肾健脾补血调经/ N( I( l" q* ~4 b8 w4 g' p6 z- R9 A
. G3 Q2 l1 `% [# b2 _/ V4 E. L
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ e8 E5 g& x4 @8 I+ h4 \) c7 c6 n
* J8 _" x) v# b {
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
& J" h% K; w2 M8 G7 o2 G9 P+ H h' ?* H' u
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
4 i6 p8 D0 @! v) J- L0 q
' M* g6 h4 H1 W7 U4 u# A9 Q 属阴虚体质者:
, C8 t& ]+ n/ J& O% X8 ?" U/ F4 \ L) Q& s
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
" S# E- G( f( W; [4 z# ^5 A* e/ o; S
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 A( L+ h" B- S
6 d, i9 k8 L' s- v
莲藕木耳老鸭煲! {2 u0 G( M4 o* j9 }( o
( \6 w3 T5 Q v8 {' i7 e7 \% X 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& s5 z- ~, S7 F
; _5 o J( F; N1 G3 x" Y! O 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
- w& U$ D6 D" {5 f3 X% ?3 u3 C
5 a/ e1 W% Y; P) [. ?3 X 【制作方法】- b) G) X6 m- V& C2 ~
( f- P1 H! N, q0 Q) @ 莲藕洗净,切块待用。
, s3 T; [9 l0 S$ [4 F; z
( ]+ C2 `# j' w+ u) U 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
4 K6 j' G5 K% {2 _( |/ P$ [3 h6 T& [/ O2 z# [: l$ }
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
, }- C' v8 s/ v& I/ t% c! o
6 |9 |8 ^: X, z 【功效】滋阴清热凉血止血
! a5 Z! E0 U' L, {5 a: {; |' c# X1 J
* P1 E# U, i, q9 a+ l: I9 i" i 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: a( s3 T1 d" Z$ Z) D5 m
h1 `% v; U; C
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% W: N8 j/ c, `* L: p2 s8 S
! q0 ], k# p6 `1 ?
山药栗子猪肚煲6 r. Z8 i' {1 k
- L, C. x/ { G% z2 ^$ G8 c
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* @' i! B. n" I5 Z- j- U3 }
7 _) X4 X+ V' v0 Z 【配料】生姜料酒精盐适量+ ~/ V( l$ g: q' z
4 R8 w3 u- O1 [ J- | 【制作方法】$ \% _* ]2 a1 L
! h( [3 H5 I4 V' F, {) B6 W
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
+ [ r, ?9 T5 P. |
$ ~2 |6 p6 x3 I" k; z4 S1 } 栗子去皮洗净待用。1 v7 K, I) d& P% ?% a# f& u* q% d# n
+ g2 p( F4 |4 D& K# ~ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
3 h7 D9 Y% a& o; F* T8 R) X% A- B1 t8 P
【功效】健脾和胃益肾调经; S' p5 J! B6 p4 n- Y, C7 O6 f
+ q# }+ W4 M6 \- C: X
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 K* n8 i4 x$ j% v9 A, R
- E! C3 H; A+ W& [% H7 q& Y
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
- q, L; p: Q" O& Y$ i% _1 n [) t% ?- {1 Z; O9 A
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% y8 j5 a# `: m6 N' L1 s
' q, p: }; \2 `# i0 _! }
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|