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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 | `) N) N$ J; c7 @
1 _ H5 M, J% }; b2 }: @4 Q4 [ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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7 G% Z/ B; I7 Z8 R) U 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! M5 O' I9 V2 [ ~* _0 t
6 h0 R4 K$ W8 f5 S/ Y 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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! ?* H P" [. F8 ? 配料:冰糖适量。( l0 X* B! Q4 V# j- I& O
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制作方法:
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, o" ^& ]/ W) U+ N2 y+ ^ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 J/ S# a) N+ j, e; S# e$ \% p
+ }$ K; s$ J- t5 d( i 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 b' w- n) ~* ]5 i+ m0 Z
7 {# p" X1 V0 g! o 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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/ R$ x! u% a% m8 |4 a! s 功效:清热润燥、养血调经。
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& T# t9 N, v ^/ `! h7 P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: h" m Y( i- }4 [+ Q$ M' Q& j
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属阳虚体质者:4 f r- |5 z S' @* o
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 h' I" o" Q6 _8 D, F
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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" N5 c- d# E b$ @ 【配料】红糖适量
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【制作方法】4 S5 |- x' C1 @, e7 X
' x5 C0 [! C2 |. b 大枣洗净待用。
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8 R7 {7 l% y1 M! Q3 d n' Y0 l% k" K 桂圆去皮洗净待用。
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0 y+ w2 }: K0 s0 d% ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 L$ C7 G) I" k3 M0 ~9 `
6 }& x- E5 k" l! o 【功效】温肾健脾补血调经5 _) S' {5 N! A/ t: y+ L6 b
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" G, d9 A: J& |3 v$ F; Y
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; ^/ n/ C) r8 \' P
8 @, D& W( [% F* e Q9 f 属阴虚体质者:
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( W5 Z9 Y% o* q J4 r9 E( M* t& Y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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* R- o3 d/ c6 x* K# V! J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, G8 x: c, d, b; o5 Q3 x. ?' [
0 C! ?1 i* T. @0 M+ L9 w/ k' u 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】0 ^+ M# a1 |* {5 W* b2 A4 r7 P8 U
0 I4 `) N/ V" r' F* d& {( [ 莲藕洗净,切块待用。( y) M4 y" l9 `1 [5 r- e9 ^
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; l7 N. g. z- ^* g2 Q
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【功效】滋阴清热凉血止血
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+ i7 W- E7 ], b 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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7 a [9 \; g% D$ b( Z( b1 L6 e 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 I3 D/ ^4 Q7 t; E
0 S8 v; s, \6 p. }: H1 Z 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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. Y5 X6 |& X/ ?+ n3 V 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. A3 X* Z- u, q$ x$ ~6 a, S
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栗子去皮洗净待用。+ g3 e0 y4 V+ \9 g1 }
+ G9 Y( I% d+ v$ {) N1 k 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 [/ e, [1 m) x! ~1 K2 l! g
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【功效】健脾和胃益肾调经) V( c# o. _, @7 M/ K
: X+ a v- n1 M. |3 K) d 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; G8 o- ?2 I. c
- u2 z! z I x: p2 {7 O+ x 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& i% G+ [ {. u6 k% Q' W 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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