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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' z8 U- ]5 o7 Y o8 ?4 S
& p2 G9 E" [( j1 a3 K* b' X 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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' _+ `, @. b n& @ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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* Z8 \+ a, d7 ^% U: q8 q/ ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 q0 x0 s# S+ d# t
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 ~8 x, {# V: |- \; T4 _
* y8 D% U. P+ g( {) P+ f 配料:冰糖适量。
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0 u0 F A: Y) R4 {. g; ^5 S# p 制作方法:
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& i" a$ y2 v# c: r( ]/ R 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 Y- q i D3 ^ N1 H" d: s
: L. e$ [7 j3 ?) H# ?: h! Q# y; W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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0 K7 f9 a: g/ k- ^- g* M$ n, H3 ~ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* l& P3 o" X( y3 B: a
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功效:清热润燥、养血调经。
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6 b. m* R0 R" x2 o, G 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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4 W+ E( W, s! D* p 属阳虚体质者:4 A( b, R: D! H8 _1 _# r$ I0 Y
& B. J1 p* W: e2 D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥/ V( j2 [! |. ?& ?; w) ^ c
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量4 j0 Y6 h7 J0 g. g0 ?
, q3 h% n3 o1 F; y" S 【制作方法】
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/ H* X' p/ }) W. C. [! V9 r 大枣洗净待用。
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6 j* f2 ~3 H2 W8 o 桂圆去皮洗净待用。
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9 S. l( c2 W; i; C0 e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! [7 K* R. W- ^" ~0 I/ F
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【功效】温肾健脾补血调经+ ]; ~/ a3 N+ |2 x7 o: J' b" F
& ?7 k6 D+ U3 Y7 ?( y e/ P5 g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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- i# O/ \9 D9 f# ^& t2 f! z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 ^7 A/ V% e# i2 B- K
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲. H; `& s! b! N- B6 a
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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. J& R' J, ^+ c2 z/ L 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ i4 w) |7 w' b4 ^3 U |
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【制作方法】$ a5 u3 j2 M( g
/ Y; e! t, `" }2 C% l* a/ r* ^ 莲藕洗净,切块待用。& Q" h9 m# v/ Y+ _% j
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- Q9 q; }0 H3 d( J& Z
# y: |0 V& H& x& r2 @ 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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" G: h g; H3 J! S- b6 o 山药栗子猪肚煲6 Z/ Y# Y/ Y9 _; V e
2 o4 `: E6 P) G# X; q 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( s8 F* L& x7 E2 j& ^! w G2 {
) v& S8 Y! N! ^# b! w 【配料】生姜料酒精盐适量: e) x( a$ _8 T
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【制作方法】) ]3 G2 J- \4 V$ e1 u
: V6 N& C1 f- A1 @3 K 鲜山药去皮,洗净,切块待用。- I1 z0 e. \. y Z4 {
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栗子去皮洗净待用。
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a+ {/ [! d% X( H' G$ a) F 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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6 X9 r" O6 D7 ^! \ 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. u! M5 _; a1 W
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' Y+ S! F1 M, ^1 E, G9 X
6 V' ?% |6 @, Q# [7 ~5 ^! S* b[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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