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重点一 ·用小碗吃; N! X/ i- n4 r, x
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). q& h4 C& D8 M/ r, H, e
- _) t6 C5 o4 W! J$ T6 e0 J 表一
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. D1 F& u- d, `8 h3 X. w N# j# S 米饭的份量 能量 2 l1 x; G' W* }3 B# {1 p* m! \2 ~
半碗 81kcal
3 ~- f- n4 Q0 i9 F% Q9 @ 松松的一碗 163kcal p' f' C0 Z$ [- J* `' l
普通的一碗 244kcal 7 G' M/ S' J6 Z
尖尖的一碗 326kcal 6 H, f2 y* ^- N1 Y
一盆饭 370kcal
) l3 L: H3 K S 一份便当 296kcal ' b3 F, ?& g9 P) n1 v
一个饭团 148kcal 7 r4 _% [) K. k' F H& A
1 x. @; Y/ u( O# {8 |2 B* d' m9 V" M 重点三 ·在饭中加料
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1 E0 v, V% M5 M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& C2 A5 w! N( F3 d. S7 D v
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表二5 e/ c- i+ |) F! G, d0 |
9 l# {3 Z4 F+ v; ?. v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " ^% s' @& ?( [8 s, U+ {. v0 g; h
蛋丝寿司饭 426kcal * ? G* m' h/ N; {
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 J0 u: m& }6 j- M, g3 \7 N 材料少的炒饭 575kcal
5 K- a. E. r% H: V, o9 [ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ N: \5 Y$ Z8 ~) e
奶油饭 344kcal
c# U. \3 s& O! C+ T6 Y, U/ D* s- {( \, P2 z3 j. d5 t T9 g3 p
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 T$ l4 u! R1 i5 U& D7 m3 }0 H
; s: ~) L- {# F7 `2 V0 ~4 ^! ] 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39