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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& ^# n: k) C& e% R) \
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ _$ T$ L3 u( |) t; n1 I7 [ 红薯、白薯、山芋:# M6 p) H z2 j! [2 z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 l9 k$ B* v6 _% O) Z& k+ T 2.不宜与香蕉同食。
/ J' M5 g2 m, h3 _ 韭菜:3 b% @6 \9 P) |9 A% x9 G9 y* ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) G& [5 e1 H- \! A& q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 u. K/ L9 Y& H6 s 小白菜:忌兔肉。& _) }+ |- v2 O L
辣椒:忌与羊肝同食。
0 B9 q& V: G7 K+ E* K9 a* T 香菜:不可与补药同食。
% r( r# X, M; J. K+ E) ^, { 茄子:
* ^2 `+ ^ i; O; \$ H% x 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 t* } r3 i" y9 ?+ | Q) ^, U; N 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& _! |- \ n8 h4 \, q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 l6 P8 ~* w0 W' X
花生:忌蕨菜。 e, H" n, `1 v5 s9 w9 l% z
银杏(白果):" w) `9 B6 t' O- z$ v1 ]
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 N+ n6 o ?7 Y4 m4 T 2.忌与鱼同吃。8 ?" P! z4 ^/ m) U& ]
山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 Z8 R( @; F3 U. w6 i+ E: e
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 b* N4 f* U' B+ u* ~! i6 L% d" Z 2.服人参者忌用。
6 T W+ T3 r9 }# t 3.忌铁器。
7 B. J) r' U/ A% b* O4 z% @ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ P, m& g: J7 ~) R. B8 j
牛肉:8 N0 t6 V. y0 D" m! S6 X, p7 R1 n# V
1.不可与鱼肉同烹调。1 B& w w$ Y9 M9 u2 O. l, w
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- }! w0 r* C3 j8 q0 _ 鸡肉:
: }" p8 i. o! D E3 M' g 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% y5 D, L: g; U7 Z D: X( z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 H; @0 Q7 |6 R' w: O) n 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# G% g. y0 e6 r' P! W, T4 Y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! v2 A5 ?' }6 ?7 O. [ S: s' S
蒜:一般不与补药同服。
6 _4 T0 {. G2 l* d5 |" G, k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
]% Y! e% ^+ I4 K/ J5 v 茶:5 H' N' K+ |# N! W: X6 A7 k
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ h2 m* U+ P. A: [2 Q 2.服人参等滋补药品时忌用。* u! S& p- B2 U( M' h, @) t/ S: c: A
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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