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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ C9 A, H% X. h6 R0 Q9 u0 p1 _ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. s' w8 l. d# p6 `1 W& h
红薯、白薯、山芋:
: o9 r( A% P0 p6 C 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 j( W' p0 C; a4 @- z3 L
2.不宜与香蕉同食。8 d3 G0 o: l7 v$ O1 G
韭菜:/ ~7 }4 F& D: N/ @3 x0 E
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 s$ Q1 ~- b& H! t- `" X 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( G8 T2 R$ e% p1 W 小白菜:忌兔肉。+ Y" _1 d0 O6 g" d; N
辣椒:忌与羊肝同食。& V8 V! y1 a/ i) d3 m+ G+ V0 f( J
香菜:不可与补药同食。
; q; y; M, Q+ K5 Q2 [ 茄子:5 E8 `: a5 d9 _$ B0 T, N
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; d7 I- w" P( }
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 c, i1 {% i6 [( } 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! m' s a1 ^8 L" { k$ o
花生:忌蕨菜。$ C# r. p8 h0 b; p+ f3 b% D
银杏(白果):0 H9 B1 Y! M7 E* P, t. \
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( w* }7 J2 {! X4 A7 a
2.忌与鱼同吃。
) _, v! J& F! W- O$ ~' y' \( M; w 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 j. f1 v: P& X$ `! a8 C% q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! y2 o+ F: O$ ]7 a 2.服人参者忌用。# A0 S9 x5 f% L9 N% w0 {- w+ m8 D
3.忌铁器。( b0 N4 S- K7 V3 r' n9 t& B0 x
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 n* X0 M. d c2 x8 P$ h7 U
牛肉:) }( `3 r/ u+ Q1 A
1.不可与鱼肉同烹调。
5 d# _; {% K' E( U: g% D0 |0 D/ { 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. k! w* x1 H: y4 b8 t 鸡肉:+ g5 d! i& _! q5 @
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
/ E% }. u7 h0 g 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 G2 `& |0 \5 p8 e1 d" _7 M 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
: X* m" _" Z8 Z8 r* D- P9 y% d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 s* |* Q% m+ M, H1 y 蒜:一般不与补药同服。! J+ z, j( K( @* j. R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' Q) l& z2 B' N: A# G! l* a+ D/ m+ q
茶:
7 R& g3 l1 j8 I* d: b" p) k 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ s+ J" N- `5 }; z8 O% I) M
2.服人参等滋补药品时忌用。, u4 j' r5 n6 c# C- T. L1 z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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