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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1 W2 H! _; Z+ }& }
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, ~0 S, F, J1 A8 q7 B
红薯、白薯、山芋:; x% o( @% H+ U1 ?2 ?
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# _* |( f+ K+ `8 l$ L3 V( j 2.不宜与香蕉同食。, m' @2 |6 }- j& M
韭菜:
. _: X3 X9 B7 W4 h( A9 K+ D 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 B- s! f4 J7 a) D
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 s# n; B+ i: Y& J/ o8 v* j' \5 L
小白菜:忌兔肉。7 S! a4 [ r+ F
辣椒:忌与羊肝同食。( ^) J* E b% Q0 U% ^
香菜:不可与补药同食。
% \' C' L2 }* U7 K% \% B+ |* f2 y9 n 茄子:9 l/ I1 z" l3 }/ L, O
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
l+ Q+ C0 Z D+ U/ \ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& M7 d! }0 R" U6 _ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( `; v* W# Z& f- P7 q 花生:忌蕨菜。
8 R% P4 d# q% w0 Q8 T: q3 [ 银杏(白果):& ]/ h# r1 w: e7 s
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( I) [" M h6 {0 h 2.忌与鱼同吃。
; g9 ]4 m6 ]# ?: H 山楂、石榴、木瓜、葡萄:# a' ?- \' {5 v
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 R' W# [& \& d o
2.服人参者忌用。
9 C( o) W N/ @) |% _0 E+ l 3.忌铁器。
: F4 C/ f& }% p: I' A 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( K/ A$ ?5 u+ `) W5 A- i+ E 牛肉:
) [1 m; w5 v- v 1.不可与鱼肉同烹调。
1 o2 ]: ]( [7 F2 R$ p/ H# E E5 R+ L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 E! Q) w. n# X2 C
鸡肉:
) |. O0 n% c8 @' K/ ?5 ?# e# J" U 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 n+ V" d) q5 b' A& ]1 P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. O) ~$ i* O) I, `! S# \ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 C$ }, H8 O3 L& C" F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" T* @5 C5 v$ _: Y 蒜:一般不与补药同服。: [' T1 |7 Y. f
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 Q" B- ?/ y) n$ S- Y
茶:
* ]0 q# z) k1 x" Y+ O) i 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 R3 g; Z, O7 U9 L+ ^6 o9 f1 ` 2.服人参等滋补药品时忌用。' |7 l; V: s, d' b& N
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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