【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 U9 @+ E& ]! B[size=3]準備食材有:
: `) m( k' N) e0 X
, @6 [, k/ x  O  Z2 `1 @                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
" p$ `# |1 J  u: r0 _- ~1 v& n
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
1 n, \5 I1 T) k2 }& r" V
6 r* |9 M; F. R2 k(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& k7 {, v& u+ `[size=3]再來又到了調味料了:
. \6 z. M; e2 o9 p* U0 w
* C1 z1 |! ~) z( t' ~. t) Y                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
( q2 K3 p" K& b( N8 R* j
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
$ Q; t# Z; A2 D, ?! z% m& X
: }( N0 d0 z2 e! {* `0 _* u                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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. E7 Q; G, a: A+ S
" S6 t" D3 r( p( y$ O( R[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# O& h; i+ _" ^1 X( H- M! k/ r
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

3 z$ D3 E' D( |2 [, ^- K雞婆時間...............
& E7 a9 \1 \# i- r8 s% b' `, L- g
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

3 F- y9 `+ S8 a# p7 z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
: j- Q, {' }+ p! ?7 g: o4 I& p+ J  z. I
% @; T0 K9 ^# m6 o' ~. J/ _　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~