【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 K! a) O0 F2 X) l# \[size=3]準備食材有:

, R  e; Y; L1 x5 M% _# o8 v! V                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
0 b# \" m! s" U5 {
' d/ O' O/ C3 u* |2 ]' I                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

# \1 ], S! g, u+ _! V7 B(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
) H: |5 m. Q2 i# @. M
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
  G) L: N8 M- {4 y, v# B( G6 B
3 S7 p& `* v: U& B6 e! t7 X                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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) G; S0 W& _1 q9 R( P" I5 C" x
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
% d  x' k3 t" D, }
4 s' ^% }# o9 }$ u7 G                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
) E6 A: O1 B9 P! a9 d7 m
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
5 V8 z6 C" |1 p: _; nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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2 p3 D& p) D) N; t: i
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
7 K) K3 _5 H; S! G: C1 V& S% }5 ?
" R2 E5 o) w# D, p* }- ~+ D雞婆時間...............
1 ]' z; m2 f/ ?) F. y9 f
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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$ V% k  Q; x" V                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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5 z' l# {6 F% K% v( a                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
" v, |# V2 z* m4 M2 K
+ A- w. k  ^8 P* k　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~