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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
" U/ k- H* G5 N% y' f, d
8 ^) m! R  q& H6 B' }端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# B( {* a  \2 L# v6 Y: q(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 t5 e0 j8 `- a1 L5 }, {5 ^我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 T" p" o9 \; _
1、日本:) t: t6 T  B0 U
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。1 ]! p8 A6 |: G/ W5 {* R! q
2、 缅甸:
9 t- e" u1 ~5 K喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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: g7 u+ n- k  X  d* x. h8 F% I

. N$ I$ `& e/ P2 Y- J3、越南:4 q$ C3 ~; s( a
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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8 _* U# F* E7 Z/ P) f$ _
4、新加坡:
. _. E. B5 R/ m/ E/ V3 B他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
9 e. T5 O6 s/ D' r% p人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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. U" v) ]4 |& a: o( w  ^: V5 H
8 f" B3 z( l3 ?3 F6 S6、印度尼西亚:
1 s. Y2 n7 f- S1 P他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。+ U; Q1 |( s8 G

* c0 O- z9 Q! Y, @" V4 L
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" K( Q: v! {3 M& e6 s5 B! Y+ r
, ~  O: v0 m% q5 R7、菲律宾:) {, C0 {5 H& a9 b" Y; F
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
- X# |% f8 P) k+ E, P, U+ a' U/ p+ p, G. H) Y

& |) X+ T" M+ v9 L. e+ w

; v( R8 W9 d* c8、哥斯达黎加:9 |  y3 w+ w( {* i) u
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
. ~& o4 ~; c6 I1 M: @) d3 A

  `; B% q: K3 h: z8 |+ k8 g
2 ^$ G' G- X7 G8 ]9、  秘鲁:; x' t1 n4 m- x  o+ j
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。+ m- V, ?1 }. z  {3 c
. b6 A8 ]; Z- Z, m  u0 |

! a- ~3 P8 i  l, b5 _+ ~
' P* ]" Y% w2 q, {( a; h* Z4 t/ p

6 v1 T/ u7 ?2 ^- U; A10、  墨西哥:0 {# P5 j+ f# ~7 |; Z" r8 |
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

2 I9 ]0 J& M( F% K11、  拉美:* T" O4 _& N9 U
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' t5 E% k0 h& j  ]) d

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子4 `2 ?& f, W" r& p# U3 @. k

6 ]. M; [" v$ ?) }" g电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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