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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 3 }, c* ^8 I4 I/ e9 `5 \* @
( M! m7 i+ P: r, `6 N+ p
        鱼+豆腐  
% N+ H1 l7 r& t        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
4 j6 n7 `7 j6 o: ?  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。' l3 P0 ?/ w, p/ W0 C, k" V
        猪肝+菠菜' c% ?8 p. B  u
  作用:防治贫血。0 A! \7 \4 L4 L8 s5 G' m0 S
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。; E( ~+ ~: N& s1 z' T1 r
        羊肉+生姜
* A7 C$ v) T& D5 t) n" N; c  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。* x2 w+ q3 x  h/ x' S4 X3 ~
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。7 N0 p$ k& d6 I/ s
        鸡肉+栗子
3 E, `+ ]( a1 h  _  作用:补血养身,适于贫血之人。& t. Y( Z& i4 k; Z: Q
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。/ O2 K9 B; R% M* L7 O
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。3 M' F- n' _5 K4 k; D
        鸭肉+山药
' Z$ Q% E8 s4 O) y$ ^3 ?  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
) a( ^6 X* M4 U5 r1 j. c  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。
( g$ x- t: Z  H* {$ f" b% b  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
4 {# {! Y. ^/ g  @, ^        瘦肉+大蒜
; l" ]! r) {5 b$ m! A, E  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
) x4 T' j( B+ E5 U* |5 e6 y  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。$ [$ X1 b( q1 H
        鸡蛋+百合% i% @/ C$ w- r, G9 T( D
  作用:滋阴润燥,清心安神。9 B* p3 |! g5 t- x# T! U: v- u
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。1 M2 n* s- Q) h8 Y# `7 B3 j& `6 R
        芝麻+海带
: M: `" V- V% U% F" T  作用:美容,防衰老。
8 E0 `' _$ L7 j, }& X  ^  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。7 v: T4 S: X! k5 G* P8 P
  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。) k, |% D1 l3 M* c/ F3 d
  同食则美容、抗衰老效果更佳。
  w. j6 `- B' m5 l       豆腐+萝卜' s; G4 J& h6 U) N+ A5 y9 d& D
  作用:有利消化。
' s( {* {& h6 K9 k+ O: Z! l  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。
3 ?; W; E& H, f- W! I1 n  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  " J# |& {; W' Y! ~
  红葡萄酒+花生
  k5 f; b) ?/ w, v0 i. v  作用:有益心脏  S& o4 Z1 o5 J7 _# T# i) r
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  + U. c/ P9 Y# U8 n( }% h) w/ [: g6 ~
; t; m$ N' j+ Q0 X& u/ |0 R
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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