|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
2 }5 _- Z9 _: ^0 |3 f! S
8 L! ^2 {9 Z/ J3 z; g i* p胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位+ a8 e& o7 `5 s3 e& G( {6 W% v
, n) N4 G/ Z5 M+ m
1甘蓝——天然胃菜
0 R+ d( [+ d+ K 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 5 S% i6 E& N. |" c9 o+ D, {
2南瓜——排毒护胃2 G: w/ U8 s0 x
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 4 V5 t: _, G: ^* ^9 u% N
0 a0 Q5 }8 {: g/ G
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。$ D' q' { N: v- v: K
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
% k, I6 ^7 s! d9 o- l; m 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可. m' D3 n& k4 _+ x( D) [
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: - |, {7 h) O2 o, r
1 z, P' M( N* ?7 u, @: c8 i k! ^
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 4 r0 @& X( \+ m
; E3 Q3 k/ Q- P R- `
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
( ~7 a% f' I8 |& b0 d/ \" F
- ]* |2 S9 O2 L" A. h% w) {3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
; L, s6 k% z2 @' `+ h3 {
0 e, a; e# [) }7 c& U/ z5 q6 Z5 m4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 / K4 Y: O1 ?% ^ v9 q( P# p
0 Q) W" f! _; |$ J' b g X
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 5 q/ H% e5 z2 B' K
5 P" A5 V+ m: g7 J6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
( t- p2 \/ g" ?) J$ L" `/ Q* h# m1 L. ]; r6 S \1 b; m
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
; _* R' r7 p! X, s5 N5 s0 K8 Q% U: Z ^7 ^' q
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 6 |; l9 y# S' @8 J
1 R7 L2 O+ u- I, S# P9 f9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 5 q. i! {) N1 _2 {
% W" ]- I1 J$ s' C7 t
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
, c& o; c! ~: e
) j1 s- ], I# _" } L( Q& E/ h& g11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
4 Z: U2 _; b7 p! p' F$ `5 L
9 ^$ x: P- L" @9 j6 ?& ?. AA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
) S9 [6 d0 J1 ^+ h4 w- Z0 W0 {" N5 ?+ I8 B
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 9 d0 ?: v2 h* ~$ o% M! @
/ T: z% _+ M8 L2 N" ^C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
" W9 [9 e0 L5 z* L) S% E( A Y2 i, e
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
6 H4 A0 [6 Z! B |
评分
-
查看全部评分
|