|
|
1.地瓜SweetPotato
5 H0 m* @! w* ^8 C5 C* G
- T- y+ m6 U* J) x: Q$ n' ]地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。3 O$ C- _+ i+ k4 G
+ U7 U: M7 M% q$ }
2.绿豆MungBeans
\ T8 ^% b1 q7 Q }& v7 [. P$ v Y 7 a! g: M- j6 P* A
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
$ ]) T" }$ K9 K: L8 r
( h7 d* T' z* r4 i, Z3.燕麦Oats- _5 ^; ?. K. P4 a+ {+ W: r# |# g
0 Y+ s; p6 {8 p( [" F+ N燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
: k( P8 W, `0 C k$ Y6 V. D w6 A# A
4.薏仁Job"stears
+ w6 Z& L. Q( P$ J* z
2 o9 R. T% O1 Q* [薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。" U8 } w' b( X- {9 g
) g' \5 M7 m: }3 y5.小米Millet
4 E3 h% s/ ?6 h% m) e u
0 l! l; n, D( I3 `4 X! o" I" e L小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。4 U# D0 j% `" B5 O1 G% W3 z/ f
. O, P, |/ A/ |7 [6.糙米BrownRice
( n. V" K" N5 z4 ^; o9 a# L( M, x$ ^
0 T4 ?3 F. ~8 L糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
- {2 z0 z" m( }# | + t$ k! V0 C/ s8 v
7.红豆SmallRedBeans( D8 u7 X* k% A0 p; K6 X
1 X2 d. g. j: }8 @' `/ W6 @可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。) j$ h. H8 p" f0 p! i
. }7 {2 c: z- c1 n/ N2 s d) D6 |8.胡萝卜Carrot
Q; f X. m) O5 n1 j" x- {' H
5 c+ i9 X) j: X. j) f胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
: `- {) D' e8 V. K. _
" a. c0 _' d1 q( P( C) n, {9.山药Yam& k" D$ ~2 R, L$ [3 t' H
6 Y& X% i/ {: G( i# Z. K
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。. F8 l* l7 G3 S; [
N5 S n; Z/ s8 @! z+ a+ v
10.牛蒡Lappa
3 v! b' U7 e- h( \& I 1 \( t5 e6 v. g, K$ \, s3 b) M! t
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。! ]- t: k: s5 {) n8 J" V# \* g$ _
2 c4 T0 Q* Y3 F! o/ i11.芦笋Asgus
5 M/ k' C& j1 j0 @$ t: a 8 v1 G7 Y* p! ]$ k
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
0 w6 Z7 f8 p; J! H) U( X4 w
! {/ E- {* s) h12.洋葱Onion
. B: |- N) K1 ?8 Z! p& i4 V+ P . m( W) x" T% A$ v+ Y
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。 Z2 w- R8 v: }$ R, ?9 O
; V( Z( g: \. {' c4 j% w13.莲藕Lotusroot
- n9 T4 r: k' ^. Q/ W* ~
" G! u) }% y- z7 H1 `- S2 b莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
$ B$ S2 X7 H6 d ' {8 t5 u9 v, l3 x5 a2 q
14.白萝卜Radish4 \2 m; B) A/ i
7 S8 I9 }3 z- t, {) s3 l萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。" s" h* u; W* v
5 p( u* d8 T) g( G
15.山茼蒿
u( ^( m& e- X2 a$ O! m! i6 i
+ j4 G) C8 ?+ ` W1 G) b+ ^山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。+ d! r8 ^# Z J2 U$ U' g. [
# Z% j3 f1 ]; |. i$ E16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
# y4 ^7 w6 U* h6 h# t8 A; t; h
8 \" ?$ T; J* O$ D; d地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
% ^2 s% r: f$ ~9 m/ b/ b, {! ` 6 u. f6 [7 ]8 f, I, k
17.萝卜叶Radish"sleaf# u. R+ T( |* i! }$ b' }# a
4 P4 J1 g: c e1 c
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
* F5 k8 l* _8 X- o5 Y
' }0 _* }# d: G0 v* h18.川七
* i/ L& Q K6 Y& ~* X4 e( C9 n ) R, v6 P/ V5 G
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
2 W2 Z, l8 `5 _9 y7 |- \
7 A3 R' U& ]' t8 Y19.优格Yoghurt
! ~- G# x6 x$ \8 }$ e / u' S! g, x) ?- v. f- ?
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。4 ~1 d5 J# u4 N! m+ X2 J
2 P" r# d& ~% d6 i$ j# P* m: n
20.醋Vinegar
* X2 b9 O. l) i+ S: v5 z0 \- Z% D; ^
0 q2 N; Y3 h2 E, t. _) f醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。1 v4 M' b' P" s: N6 V, w7 z
, O m6 Q8 p# ~( m P9 j
附注:6 h8 d% z4 s. y
3 N- m1 Y3 M, k川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
* X6 w5 k! F ~0 g$ p8 k2 {! H川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
8 I% Y- G( r* U0 }' J藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
5 r3 f I+ `& Y' a" C随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。) R6 C( m. C! i
|
|