6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

$ P' w8 ~7 O1 {& {, \, |: r+ f　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
# [) ?; Y* }% P4 x& r; U) W
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
) D, ?+ f" `6 k. y
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
6 Q2 ^! B/ P2 M4 x0 [  G  ?% l
& q& i: D" A0 \0 S. X, b/ ]　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
3 |; ^$ X* E# X
% V& v. [; t) z0 A% q　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
/ V" w1 {6 p; [9 Z9 W% o
　　2.四神粥
6 U! s& j+ m0 f0 l　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

# Z; t, O( Q5 p: F　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
! l) A  K9 v% a1 D9 k2 a% j& j# r
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
7 S; E( z' S1 s/ {; x　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
8 F7 r( L- T( C, ?
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
( h+ k3 o: @. b! A* T. N6 \
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
6 Q" V; E- t6 x+ M
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
6 E9 L7 T2 G1 l3 M. C
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
* ]6 a& O2 k; B% V5 m% N4 \* R& N1 m
6 f/ v0 w! c' R- z  D8 u# [　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
, h9 O+ [3 Z7 R0 n% H
2 f5 h- [3 O. D　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

7 q6 M8 m! E! f- ~5 T　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
" B! f7 b* n( f; O2 |; S! }( |  T
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

- w$ K1 v6 o' c6 Y2 {2 O　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
/ x3 K' Q% N( ^4 K# a9 y( r+ ?5 n0 r. h3 J
2 C$ j2 @) S# |  d! r" o　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
1 T5 b4 u2 f; I2 V: i
1 I( n$ k& H5 ?　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
$ ~( O% A1 F' p* m6 K
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
8 `8 f0 X9 F3 i8 h$ R
& d. l, I; |9 N- s" \" ]% B　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

/ z, M* W* Y9 X5 U　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
* C( }8 K9 z, d- S* V; }
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

% D4 p3 S& O7 j6 V  p  {　　首乌芝麻粥
7 a' o. L2 ~' r- R0 N* [; O　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

7 }, G  r# m7 l2 M0 N% t{:407:}{:416:}
, \8 R  v1 Y' K, V& Y  a7 ~看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}