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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' g8 e, H& P8 B8 |& Q& c
4 L A. s6 O) B6 G* v3 V r轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 o6 c2 t. y% [
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 e( P T% _! J4 q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 }9 |8 V7 ]7 B% j, b8 k/ y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕4 A/ u. m1 f' s) X$ x& `
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 N7 P, i: m% }- E* b
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( y5 Y" S/ f* U( i# Z1 m
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹7 P0 X* t# P- J' h) L" e
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. ?! d! ^6 n5 s. n3 D
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 _' _' a5 p( H9 m- R+ f, _, O
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 X7 F4 s3 L* f. K
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补中益气——白糖蒸山药: { f b/ M" D
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( {$ W$ ]) p( r/ ]2 s3 |做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' v' ~, }" l- e5 C4 P( [) o: z, i提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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% i9 \& Z8 t9 d2 F口干舌燥——乌龙蜜茶
1 Y0 y. [$ R( a% Y( l吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" ]7 m% D; D9 G/ t/ I2 A做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( S- i3 Z/ _$ M/ ]- Y; \$ Z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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