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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 U3 @8 x5 x3 K- `) Z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; u, ]. g! e4 n9 ?( T9 v" X做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- [! I4 Z' g2 e! `; v% h9 P4 g8 p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕! l2 r+ o+ P/ ~
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 v, w8 z$ p4 E1 w, Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 ^) D) L e, c
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' Y2 j9 `3 F/ O8 Z% b& n% T
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面色晦暗——冰糖银耳羹
* Z6 m0 L y( a, M3 e( A* s: p2 e2 Z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 g; C, w4 R0 \7 Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& r! X' J% E. M0 p$ Q/ l8 I R+ O
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' o" k: [, F! Z
9 Z7 @# s0 E+ i: C) L+ \补中益气——白糖蒸山药
6 S3 j n6 q4 K7 o0 q8 x5 i山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
6 d9 Y0 u& p! J$ H0 `做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 v7 g8 x9 Q9 A0 Q1 _/ e' P% A提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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+ t" y e9 I; \! i& R口干舌燥——乌龙蜜茶
: ]0 V: ~0 h" |, I. z. |! J吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; n, I4 e) ]: R) p. H6 p做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" h" U$ o& ~' [, D) N提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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