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9 i$ N0 K) d- ~: r, f8 W1、萝卜蜂蜜饮
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. ~% ~$ o4 f8 s/ Q# t: o将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。 F' ~8 j- l( i! W+ }: p5 N
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" _: W# {4 n- k) X u$ b2、百合蜜7 i0 u A/ ?0 @: k2 @ e. h9 Y
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。! K# u9 K9 r+ o u. e' T1 R( k# o
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( q0 D9 n+ k) ~" ?- i3、雪梨炖冰糖* B* O. O+ G7 N3 I! d: i
( e/ @ g5 D' n" h( q! a将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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4、鲜梨贝母
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& u) E% @6 w' u% l将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。8 @, n8 V9 F8 [( e) m7 @
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/ v. @ k. ?0 c$ `5、红糖姜枣汤
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# V1 p, G1 w8 z$ `红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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2 U4 o% J/ w5 H: ]5 e. @6、荸荠百合羹" W1 x5 G! e8 i; u+ F4 K# Z
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。- \! u( W; F% D& l% Q4 v) p' T
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7、剑花猪肺汤! x2 J6 V, K, F d
/ U% h% m* p9 Z4 X将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。) i: b+ r0 A4 F% k8 G0 F- g4 U
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0 P4 L7 H8 M- k' S3 u1 i3 h, h7 I# }8、丝瓜粥% d+ y; |( ^) W4 w* E: d& _7 y/ ?$ b) D
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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