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1、萝卜蜂蜜饮( |) t3 V* ?* T- |, k
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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- C9 ?: w' l0 N( f- z; A4 v( V2、百合蜜+ S O9 {/ H3 }+ W' n
* C0 ~7 v t: U将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。* k% H" k9 S$ X/ I
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1 _& p. B( t; E% Z, D3、雪梨炖冰糖3 e K" E: o/ @9 Y
# W4 i6 J; X+ |) z将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。& i& A, v8 u+ b n4 c# {$ A. ]3 J: |
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1 [. a% U8 Q$ c. N4、鲜梨贝母# V& Z2 l5 E0 H4 w2 z' ^& M& |& Y
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。% b; k7 ]+ h$ ]2 Z
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5、红糖姜枣汤2 R! R+ W( G/ h4 ?& w; d3 T7 ^+ @, w
+ ^$ {$ C7 N. ]红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。1 i- l' B5 [0 f; {
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3 k: k9 i' U# W1 \' r5 ]5 Z. G F- I6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。* G* E5 R K4 a2 T. g! X
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7、剑花猪肺汤) Q& d) A7 T. }6 Y$ t4 C
; D* g$ z# u' Q8 b将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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6 {. k7 ]. c1 ^1 e; i+ K8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。2 v, C) H2 K7 b) g& l
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发表于 2012-10-18 20:09
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