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4 @ Q! P9 l- }9 |: s1、萝卜蜂蜜饮
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0 b! f. x1 K( x& v8 g# @将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。& h7 ]. b) }$ J$ T; W8 }
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8 O# p* X$ w* S' x C% L2、百合蜜$ i# x& ]1 U/ p! r* W
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。/ {- e5 _5 g- ]! X1 V) y: x
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3、雪梨炖冰糖! m* }; W( b: }" L4 |
7 ]/ H0 A5 W4 I \将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。2 ~6 g4 q% a, t! x& K5 e/ L
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8 E! y' U9 B( }9 O4 p4 y3 j7 J4、鲜梨贝母2 U/ c7 [3 u4 n+ N( I/ Y* Y) O
' i- d' N3 u) t; r将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。* c$ E; X$ u0 L. y2 N& |: O/ q
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! @; m' g; V" _5 q- l7 J5、红糖姜枣汤
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' i _: m% a( m! b* t6 x红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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4 l/ w6 u) l# [" I. h6、荸荠百合羹: E+ O1 W8 i8 M% }1 W; r& ~9 z
/ S6 Z) H$ {; @( w; Y9 N) ~) ^" @+ ?5 \将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。9 r/ j1 ?6 C5 p$ l8 W- `
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7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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6 ^8 G$ p! |' E& e# N8、丝瓜粥3 F: f9 I) z) p
5 I9 }4 s. |; \8 y* |丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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