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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷4 a. L. u: V2 O4 u1 A1 u. W+ ~2 K4 x

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. & ^1 H7 i. e8 P4 S* X

/ p4 M7 k5 h" G9 S# ~0 T
$ H5 y. q7 J( e1 |
6 }9 N: _" B+ ~毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃* F* \! K5 Z4 h2 a
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  # ~3 p: [' j8 S) B- e
- N1 `- D( Q' i$ Z* P
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
+ j+ r$ ?3 k" ]: D: l( n: H5 T" C偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
, K2 U4 s8 j  p也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~/ i  c, j" W8 r0 J4 l
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

. |  _+ V- k; S终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
' M& _2 `6 F& d5 ]; k- X  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。  n9 O( d7 W+ H1 C1 c
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
% l+ a  B. @8 g) b. j% ]. W
& w; D( }/ S( ~+ `2 Y6 H9 ^% z西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
6 b. V0 i" H( Y; s! K9 ]0 c; y, U' Q( @9 c
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷( C1 Z' |8 G; M7 @

- L( F9 H7 u/ |' R+ n$ lhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
5 q* t7 h' [7 f% L: n$ n- p
, }/ ]/ o# t2 l
+ p9 D0 A. j/ r: k6 N: e
. w1 f2 w( x3 t) h7 I/ d# [
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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