【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 p: ~( Z$ K0 q3 e0 h青椒香芹小牛肉

# f& K( `- F$ [油渣香麦

芦笋鲜鱿
  ^) q0 S# O: b) P! K2 \+ H
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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: T3 D/ u7 j, O# e& p1 D( j- H2 D# Y- e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 Q9 I( Z0 D2 N. C1 {青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
5 X& _& B" C) ^7 g, X& F4 XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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( z( l; f$ u! d, j2 u: n原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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( S2 w  m) v" a0 ?7 N选料：
6 ?$ B7 ^; x% I. `# F4 r3 U) K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 Y( I. }/ _9 f9 g, ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 C/ v5 G; |2 y% l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: T* ]) E# m# V9 q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 s  l' d8 k; c       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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* g3 x. P7 C: l& M: E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。