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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
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7 U! y: q: r. U' t- K   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。" A! T: f/ f5 H) ]# N: C8 Y. }7 I
青椒香芹小牛肉) A! j& ?7 w/ A

. k5 `# q& c6 ?5 c) R- ]% ?* T1 A4 |油渣香麦
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; ^$ m) _" C- p' J4 ~+ a: S' c芦笋鲜鱿8 f  T% {5 ]# }' W8 `6 m! [
+ x6 [; Q: l; }# R9 n' Z) M
椒丝腐乳空心菜1 t5 j$ h* F: n

& ^+ W; x+ L0 z* F; j+ {龙骨苦瓜汤
7 B2 {1 E+ i+ x/ M
0 j5 A7 c3 }8 Z6 ?$ X4 x酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
* `, A6 u& q$ O, U8 [' V; }) c0 b- Q" L4 h) j2 X( r
美味鲫鱼
, M  c4 Z& k4 e" e. r3 F3 n+ V, ]; Y0 ?5 ^  @) n* V! @+ j. f! g. A
- p. N+ h1 r5 r0 g
& X$ `8 e: F# p5 b

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
+ x3 z* B! C- G( U% d; I0 S  p& I青椒香芹小牛肉. p' I8 M2 l4 D
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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7 L+ f4 Z. s7 G( R- D; g2 ~椒丝腐乳空心菜 ...( `/ M/ M7 l* Z
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
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原来亲也是高手
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
) M2 \! A3 b) v$ o$ Z
) |- v( ~, C) i7 e蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
- g; c( _  x4 V1 |6 J& \ 8 M! X4 ]" N0 ]) m$ R! Q  @0 t
; ?) Y5 p6 J: A) T  `( F2 [
0 F! F( s' T' y5 K+ V+ _: @, D
选料: . h/ s: D$ H0 T6 A2 m5 u
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.* Z! K2 ]6 B/ o) v! `: U
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

. U) R. z2 K$ @; _: r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
; ~* y3 [* g' O7 D
/ ?; _! H; K& c  B1 K/ b方法:
9 t! F+ b/ n; A" v' G$ z, ^
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;0 j! |# x. A9 P( D& u! w

- G) o" E& o4 l. l% `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;: e& N3 Z) S- G* G/ p0 x
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 m' H- [+ W" ^5 [& v       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.' R; R3 m9 [' n4 K

1 B# o+ h- M3 l, V2 T7 {# T6 b4 }0 e5 ~* m' r" J
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; T/ X1 P$ }0 j" J) K$ Z

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子4 k8 V0 d3 e8 k$ C# R6 U' w. U

5 T+ }6 K$ u& C( L- X$ d" G( y看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
+ p7 p0 R7 v% G! ?! f
! t9 Q2 a( o) ?8 b, ?. ~1 H
8 H) r' H+ r1 Y& K0 J5 X过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
& L7 o- J( ]; Y. W; J: J4 G- U3 x  N9 k, G, J. [; T

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
& c* v1 Q5 n) E2 q# g1 m. O- ~4 [" H- D1 l2 [& K$ ]+ }

/ E; W) r4 P4 M# p! y! R9 I             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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