【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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, |" _7 Z" E, o% ]5 `7 R2 I/ D: g   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! t) K0 S& h4 P/ z6 y+ z" C青椒香芹小牛肉
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4 R, J: D# c$ x* t+ c; W7 O1 Q油渣香麦

. [3 D' b+ O/ G! p! S7 I芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

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芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 R: o/ h: `2 D
$ n* l; m+ O! b( ]4 x原来亲也是高手

xxiuzi

: a0 g( _$ c, W7 c' G, h7 v  Z- r蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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4 t/ ]/ V, T% d9 O
选料：
" e! I& E+ }- y) o$ N: Z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 |+ l3 z6 k0 m8 u+ u2 E             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' a& p8 W7 X: s  x$ {' W4 {, \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" ]* m- d& I2 Z9 C7 t& S
2 q9 Q) Z( V  c4 i# o% \方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 W- m, c. r3 u4 u       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ E3 C$ n" n( ?& \       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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' \# x0 M4 h1 ~5 B) o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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