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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
1 p3 R0 I, W/ m
" l+ v) W0 `$ e( L  L( Z   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' Z; t4 }& c% i+ Y  L青椒香芹小牛肉8 s! Q1 K4 v2 C2 |

8 T6 _0 ]8 E7 h: ^6 U# J5 B; r4 n油渣香麦! _- ~5 x( r- ?+ a2 c
" z3 F: s1 j5 p
芦笋鲜鱿
2 @0 a" X  w; c8 j1 W  B+ E) L% q: i7 E! j/ X# X: n
椒丝腐乳空心菜
* l9 r; W: I! U# \; _8 ]4 E+ F7 ^+ Y" U% l8 o$ L: h* ?2 I
龙骨苦瓜汤9 u- V+ r  |& n: R! G/ u. d
( `* ^3 @( N, |8 a8 M0 i
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
& X$ l: l& b( U+ J: X. j+ ]/ G, m$ `( D  P* j  P' a* N" \
美味鲫鱼
! _! c1 }- i' n; ^$ |& Y. L
4 V/ X4 I0 @  K6 I6 D$ W) z$ \/ @5 @
2 T% I8 K5 |) r

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。- w* I! f3 y: c/ t" I
青椒香芹小牛肉3 Q- w4 [$ b( h7 S
6 _  d, n: ^& Z9 j7 X, x7 k
油渣香麦
0 ^4 T9 I1 u9 k1 q# u. r; {1 w7 p7 T9 t2 z9 Q  I8 I
芦笋鲜鱿. C' {$ a  t4 M
* f/ v% C4 K3 b
椒丝腐乳空心菜 ..., n# f7 ~& M* Q6 C
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 x) m+ y: w- ~% s  a' y& C; G4 d/ q2 K- ^# {: J
. N1 p; }7 }( c+ c& w. W: V
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 - z' L/ }3 b5 P9 D

8 ?, q8 @4 n9 x- K( n( H蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
) `4 M  h- E* \% s7 P3 o/ b
3 B% a. i; T7 x) K' }; G5 p% o8 V; F* k6 F. ~4 D

2 t4 q6 `( E, F3 ~' }! ]1 c  b选料: ! `6 y0 \; |4 A1 y( _' W4 ]
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  ?: @: C8 w. x9 }- ]% b. x% f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

9 g5 T/ E. @$ R( z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.& g* h9 g& f) H* ^  \8 t/ H; L
, @2 t" F5 T, p! F  z; r
方法:

' d, E3 b& w. W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
  L9 N9 C. r* Y2 C2 Y# j* ~& f6 i2 s, j" ?9 `2 P$ G  a
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
# h! C5 [) J* ]" D/ B7 V. t& Q7 \" B       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜- \+ y6 D8 K8 m! k8 y8 [% X
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.8 n( F3 L+ X' b8 e" M
9 y. X: [0 H+ U( x
# P5 G, N* S# L, ]5 ?
5 N; z% ^: P4 ]7 g% n" Q, ~- M# f

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子' f* I# C1 t. W9 T- f

+ I+ L% S0 A+ S1 v" \5 m看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 3 B% J3 `5 U1 W8 a
' T6 F* P8 r' S  O4 ]/ i
7 |; r, e8 J; t' Z8 I, n
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀( q- N, {" m4 L
% H1 f8 N! L/ t3 r; v5 {+ S) }. Y

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
1 v1 R) Z- _3 P5 c' a
* ~; g5 i- g- O+ s1 c' R9 n: A: O* l: T" s
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
+ N1 i/ y, Y# ]8 c5 d
3 y/ }. j" ^8 y, R$ p5 f

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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