【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- v, m# I0 L% ~* \4 b   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 X2 u+ U3 p6 m  {  a& u青椒香芹小牛肉
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& R% Q* `/ N( `& A3 ]: K& \# K% l5 F( |油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

7 @6 a; X) I( f( j3 r6 q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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, r8 W& g- N+ g1 a' t' y美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

" U6 X( G1 H, l3 ~  l3 T2 G  @5 T+ s油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ t( B) G' a. R; o; {, \原来亲也是高手

xxiuzi

1 A' t7 a; l+ r, {0 |
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
& c: u! U5 t2 \4 l( L3 q9 }: M


# [7 z9 B4 g, Z/ ^3 `选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 @; `6 i! g7 B+ T5 z5 d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( G2 U+ _" d1 {( m$ r" f+ a. E
7 h3 N9 P$ N* ]" |. x方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
4 E  i5 C, h& m7 Z, Q  ^
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 K0 g) L6 Y& X       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: ]. @+ r& x3 z, \6 s& V5 T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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3 d" }$ r" F7 z: F- N: Y( v

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& |6 l1 n  J. U+ C
" D  ]5 R" p& v
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。