【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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7 U! y: q: r. U' t- K   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

. k5 `# q& c6 ?5 c) R- ]% ?* T1 A4 |油渣香麦
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; ^$ m) _" C- p' J4 ~+ a: S' c芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

& ^+ W; x+ L0 z* F; j+ {龙骨苦瓜汤
7 B2 {1 E+ i+ x/ M
0 j5 A7 c3 }8 Z6 ?$ X4 x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ x3 z* B! C- G( U% d; I0 S  p& I青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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7 L+ f4 Z. s7 G( R- D; g2 ~椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

) M2 \! A3 b) v$ o$ Z
) |- v( ~, C) i7 e蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- g; c( _  x4 V1 |6 J& \


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. U) R. z2 K$ @; _: r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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/ ?; _! H; K& c  B1 K/ b方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- G) o" E& o4 l. l% `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 m' H- [+ W" ^5 [& v       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

5 T+ }6 K$ u& C( L- X$ d" G( y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ p7 p0 R7 v% G! ?! f
! t9 Q2 a( o) ?8 b, ?. ~1 H
8 H) r' H+ r1 Y& K0 J5 X过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
& L7 o- J( ]; Y. W; J: J4 G

仲秋2009

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/ E; W) r4 P4 M# p! y! R9 I             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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