发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口
2 [2 t; O$ B; `! M$ w5 I* I E1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净2 i7 S/ W- u0 \( t s/ d' |% @
1 Q2 \- g- L6 e6 P! I$ z- h. R8 p2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅* H# n9 ?; C7 z" T* R9 t. w& ?
3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝
' [4 O- U; a, M' K( L4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉/ B9 \" L" ~- f: M& F
2 O$ k# O: T6 g9 S% N ' T- f: a6 A, ?' C2 P
5 v& Q+ C6 a1 s7 U- n) \' h
这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33